经济酒店竞争不能仅靠价格 2006-12-01 22:36

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经济酒店竞争不能仅靠价格

05年底,锦江之星即将在温州开设连锁店的消息,让经济型酒店突然成为炙手可热的投资新宠,据该项目温州地区总代理新丁香餐饮有限公司称,当时准备投资的人排起长队。

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吃好睡好价格不高,经济型酒店在温州一浮出水面便受到投资者追捧,一时间突然冒出的众多经济型酒店让消费者如雾里看花。一些价位在200元的饭店、宾馆也纷纷打出经济牌,而另一些高举经济大旗的商务酒店价格却不经济。业内人士表示,经济型酒店要想站稳脚跟还需市场检验。
    
经济酒店纷纷浮出水面
    05
10月,锐思特汽车连锁旅店南站店以其卡通外墙和明快色彩将经济型酒店载入温州人的视野。随后其又在西站花开两朵,其新桥和双屿的连锁店也正在建设之中。今年17日,本土城市之星酒店管理公司也在民航路竖起经济型酒店的大旗,其南站连锁店正在筹备,选址紧挨锐思特
    
这两家连锁酒店频频布点,让经济型酒店的轮廓逐渐清晰起来,性价比是他们的竞争核心。城市之星负责人对经济型酒店这样定义,即以每标准间168元的大众化消费价格,来享受干净、方便、舒适的专业化有限服务。所谓有限服务,即均免去星级娱乐城、超市、餐饮等配套设施,在客房设计上也竭尽简约。其中锐思特甚至把免费早餐的业务委托给永和豆浆。而专业化则体现在客房装修和卧具选择上追求三星级以上的舒适度,并提供24小时热水、电话、电视、空调、免费宽带上等等同价位酒店欠缺的服务项目上。
 
    
据锐思特负责人介绍,200元以下的价位也为国内公务出差人员的报销提供了便利,这体现了这类酒店商务服务模式的特点。至于汽车旅店本 身则接近交通枢纽,并通过年检、缴养路费等汽车配套服务来丰富酒店经营。
    
趋之若鹜不乏滥竽充数
    
根据温州市旅游业的发展趋势,预计2010年,到温州的海外旅游者约为47万人次,国内旅游者达到2025万人次,旅游者入住星级宾馆比率上升10%左右。巨大的旅游市场成为投资者资本增值的保障。
    
锐思特负责人表示,西方国家90%以上的驾车旅游者喜欢投宿汽车旅馆,交通方式的改变也影响着人们到周边旅游的习惯。温州店开业后的客房入住率保持在80%以上的水平,由于汽车俱乐部成员或朋友提供了客源保障,目前已经积累了两成以上的回头客流,这意味着以200万元的投资在一年半到两年之间即可收回。
    
但也有业内人士表达了对这一市场的忧虑。温州饭店餐饮协会秘书长林崇海坦言,经济型酒店并非新生事物。我市目前饭店业呈现两头尖的纺锤形分布,由于温州城市商务型定位的原因,纺锤中间部分便是大量符合经济型标准条件的宾馆、旅店和招待所。如果仅仅以200元左右的价格和实用性住宿条件为标准,我市现有的三星以及三星以下级酒店基本都可称为经济型酒店,相近星级的社会旅馆和个体旅馆更多。显然单纯概念之外的内涵仍需挖掘。
    
市场梳理方显经济价值
    
随着经济型酒店的不断扩张,同价位的低星级酒店无疑最先受到冲击。林崇海认为一些酒店盲目翻新,向经济型酒店经营模式转型却并不经济。这将带来两大不利影响:一是将饭店业竞争局限在低价竞争,而轻视经济型概念下最为核心的营销管理和服务理念。二是经济型酒店扎堆可能加剧我市酒店结构性过剩,盲目投资势必形成船多抢码头的局面。
    
目前,我国符合标准的经济型酒店份额尚不足10%,温州市场上大量打着经济型旗号的酒店,在经营管理上对经济的概念比较模糊。如何在细分市场中找准目标市场,开展专业化经营,而非仅仅将其作为价格策略,还有待市场检验。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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